(cod. #P_0016)
DOVE: Villaggio della Scienza
A cura del Dipartimento di Scienze Chimiche, Università degli Studi di Napoli Federico II
Con:
Daniele Naviglio, Dipartimento di Scienze Chimiche, Università degli Studi di Napoli Federico II
Monica Gallo, Dipartimento di Medicina Molecolare e Biotecnologie Mediche, Università degli Studi di Napoli Federico II
Alessandro Salvati, Dipartimento di Scienze Chimiche, Università degli Studi di Napoli Federico II
Il prodotto che viene presentato è un macchinario innovativo chiamato Naviglio Estrattore che realizza l’estrazione rapida a partire dalle matrici vegetali più comuni (foglia, corteccia, radice, etc.) riducendo i tempi di estrazione dalle decine di giorni previsti dalle ricette tradizionali che impiegano la tecnica della macerazione alle ore. Questo è il caso dell’innovativo AMARO DELLE DONNE che viene prodotto per estrazione di una miscela di piante (Genziana, Rabarbaro e Tarassaco) in sole 24 ore contro i quaranta giorni in macerazione.