(cod. #A_0018)
DOVE: Università degli Studi di Salerno_sede di Avellino
A cura del Dipartimento di Farmacia, Università degli Studi di Salerno
Proponenti:
Stefania Marzocco, Dipartimento di Farmacia, Università degli Studi di Salerno
Pasquale Del Gaudio, Dipartimento di Farmacia, Università degli Studi di Salerno
Con:
Paola Montoro, Dipartimento di Farmacia, Università degli Studi di Salerno
Milena Masullo, Dipartimento di Farmacia, Università degli Studi di Salerno
Antonietta Cerulli, Dipartimento di Farmacia, Università degli Studi di Salerno
Le piante medicinali rappresentano una fonte importante di metaboliti secondari, molecole non indispensabili per lo sviluppo, la crescita ed il corretto funzionamento dell’organismo vegetale ma importanti perché vengono impiegate dalla pianta per relazionarsi con l’ambiente esterno. Tali sostanze sono da sempre state utilizzate dall’uomo nella medicina tradizionale per il trattamento di numerose patologie e, ancora oggi si è alla continua ricerca di metaboliti secondari biologicamente attivi.
Vengono presentate tecniche di estrazione dei metaboliti secondari dalla matrice vegetale ed anche diverse tecniche di frazionamento che permettono di isolare la singola molecola attraverso attività dimostrative. Lasciati coinvolgere nel laboratorio: “Quanto conosci le piante medicinali e le loro molecole bioattive?”